Malte Ale Crisp Maris Otter - Kg

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Descrição:

Malte Ale Crisp Maris Otter é produzido com a cevada Maris Otter de alta qualidade. Pode ser utilizado para todos os tipos de cervejas claras ou como base para cervejas especiais. Muito utilizado para cervejas Ale.

Características:

MALTE MARIS OTTER ALE

ORIGEM

Inglaterra

INDICAÇÃO

Excelentes resultados em cervejas Ales

MALTES SEMELHANTES

-

ATRIBUTOS

-

DOSAGEM

Até 100 %

 

UMIDADE

-

EXTRATO (BASE SECA)

-

DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA

-

COR DO MOSTO

5,5 - 5,7 EBC

COR DE COCÇÃO

-

PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)

-

PROTEÍNA SOLÚVEL

-

ÍNDICE KOLBACH

-

HARTONG 45º

-

VISCOSIDADE

-

BETACLUCANOS

-

NITROGÊNCIO SOLÚVEL

-

PH

-

PODER DIASTÁSICO

-

FRIABILIDADE

-

GRÃOS VÍTREOS

-

TEMPO DE SACARIFICAÇÃO

-

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