Lúpulo Hallertau Blanc 9,3% A. Alfa - 50gr

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Descrição:

Hallertauer Blanc é uma nova variedade alemã com um buquê de frutas tropicais, frutas de caroço e pomelo. A variedade foi criada em Hüll, lançada em 2012 e é uma das variedades que foram criadas e comercializadas em resposta a demanda da indústria de cerveja artesanal para gostos ousados e sabores diferenciados.

Características:

LÚPULO HALLERTAUER BLANC

LINHAGEM

Filha de cascade

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Frutas tropicais e pomelo

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

-

LÚPULOS SIMILARES

H. Mittlefruh, cascade

ORIGEM

Alemanha

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

9,0 – 12,0 %

ÁCIDOS BETA (P/P)

4,5 – 5,5 %

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

22 - 26 %

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

1,5 ml

MIRCENO

70 %

HUMULENO

0 – 3 %

CARIOFILENO

0 – 2 %

FARNESENO

<1 %

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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