Lúpulo Tettnang Tettnanger 3,80% A. Alfa - 50gr

Aroma

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Descrição:

A variedade Tettnanger é um lúpulo tradicional e indígena do grupoSaaz que é cultivada principalmente em torno de Tettnag no Lago de Constança, na Alemanha. A combinação única de clima favorável e solo arenoso e argiloso da era glacial na região do Lago Constança produz um aroma bastante agradável. Essa variedade tem uma boa tolerância a doenças. Tettnanger é amplamente utilizado em estilos de cerveja Lager.

Características:

 

LÚPULO TETTNANGER

LINHAGEM

Variedade local tradicional da Alemanha

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Leve e agradável, levemente apimentado

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

Lager

LÚPULOS SIMILARES

Spalt alemã, Spalt Select, Santiam

ORIGEM

Alemanha

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

2,20 %

ÁCIDOS BETA (P/P)

3,0 – 5,0 %

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

22 - 28 %

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPÓSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

0,5 – 0,9 ml

MIRCENO

20 – 35 %

HUMULENO

22 – 32 %

CARIOFILENO

6 – 11 %

FARNESENO

16 - 24 %

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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