Chiller de placas - 30 placas

Apenas:

3x de R$ 197,42 sem juros

ou À Vista R$ 592,26

ou
Desconto de 5% no Boleto:

R$ 562,65

Comprar / Colocar na sacola Formas de Pagamento Calcular Frete Recomendar/Indicar este produto

Descrição:

Chiler de Placas. Se o problema era resfriar o mosto rapidamente, aqui esta a solução. Os Chiller de Placas são trocadores de calor muito eficientes, que são empregados largamente nas indústrias. O seu funcionamento se assemelha a de um chiller de contra-fluxo, porém ao invés de longo tubos, tem-se placas paralelas onde correm água fria em um sentido e o líquido a ser refrigerado do outro.

Como Funciona um Chiller de Placas: O mosto quente passa de uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de metal. Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido reverso para outra saída. Estes fluidos não se misturam, pois passam por canais distintos. Porém estes canais, formados por placas, trocam calor entre si de forma muito eficiente. Contra fluxo é uma configuração mais eficiente de troca de calor, pois em teoria, o fluido frio atinge a mesma temperatura do fluido quente na saída

Características:

 

 

Como Funciona um Chiller de Placas

O mosto quente passa de uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de metal. Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido reverso para outra saída. Estes fluidos não se misturam, pois passam por canais distintos. Porém estes canais, formados por placas, trocam calor entre si de forma muito eficiente.

Esta imagem mostra a propagação do fluido (liquido) por contra-fluxo (ou seja, os fluido andam em direções contrárias). Contra-Fluxo é uma configuração mais eficiente de troca de calor, pois em teória, o fluido frio atinge a mesma temperatura do fluido quente na saída

 

Como ligar o um Chiller de Placas:

Na figura abaixo é ilustrado como deve ser feita a ligação das mangueiras e a correta direção.

 

 

Como limpar:

Sempre limpe o chiller imediatamente após o uso. Com o auxílio de uma bomba passe água quente entre 60º a 80ºC na saída e na entrada de mosto, deixando circular por 5 minutos em cada lado, na maior pressão possível, com o chiller na posição vertical. Após repita o processo com sanitizante e faça o enxague do chiller com água quente.

 

Recomendações:

Não recomendamos o uso de cloro ou sanitizantes a base de cloro para a limpeza dos trocadores de calor apresentados acima. As placas dos modelos apresentados são brazadas em cobre e o cloro reage com este material causando corrosão prematura das placas.

 

* Imagem meramente ilustrativa.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

DIMENSÕES

19 cm x 7 cm x 9 cm (Comprimento x Largura x Altura)

EQUIVALÊNCIA

- 

CONEXÕES DE ENTRADA/SAIDA

2x Conexões 3/4"

2x Conexões 1/2"

PRESSÃO MÁXIMA DE TRABALHO

145 PSI

MATERIAL DA SOLDA

99.9% de cobre

MATERIAL DAS PLACAS

Inox 316

MASSA

-

LIMPEZA

Não usar CLORO

CERTIFICAÇÃO

ISO9001:2000

RESFRIAMENTO

60L de 30 a 45 minutos 

CHILLER DE PLACAS BRASADO

De 30 placas

ENTRADAS E SAÍDAS

Rosca de 3/4"

Ir para o topo