Lúpulo Hallertau Saphir 2,60% A. Alfa - 50gr

Aroma

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Descrição:

Lúpulo Hallertau Saphir é uma variedade aromática bastante positiva, com teor médio de amargor e médias características de armazenamento. Ele foi desenvolvido no Hop Research Center em Hull, na Alemanha, e lançado em 2002.

Características:

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LÚPULO SAPHIR

LINHAGEM

Criado no Hop Research Center em Hull, Alemanha

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Apimentado, frutado, floral

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

Lager, Bock e Pilsen.

LÚPULOS SIMILARES

Liberty, Tradition e Herzbruker

ORIGEM

Alemanha

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

2,0 – 4,5 %

ÁCIDOS BETA (P/P)

4,0 – 7,0 %

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

12 – 17 %

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

0,8 – 1,4 ml

MIRCENO

25 – 40 %

HUMULENO

20 – 30  %

CARIOFILENO

9 – 14 %

FARNESENO

<1 %

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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