Lúpulo Styrian Golding 4,00% A. Alfa - 50gr

Aroma

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Descrição:

Essa variedade é cultivada principalmente na Eslovênia, mas também em Estíria (Áustria. Styrian Golding pretence ao ecotipo Fuggles. É uma antiga e tradicional variedade aromática eslovena largamente utilizada em cervejas Ale e Lager. É uma das famosas variedades aromáticas com nobreza clássica e aroma ligeiramente picante.

Características:

LÚPULO STYRIAN GOLDING

LINHAGEM

Filha de Savinjski Golding

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Floral, picante, terroso

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

Ales, Lagers

LÚPULOS SIMILARES

Fuggle, Willamette E.K Golding

FABRICANTE

Bart-Haas Group

ORIGEM

Eslovênia e Áustria

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

3,5 – 6,5 %

ÁCIDOS BETA (P/P)

3,5 – 5,9 %

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

-

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

1,3 - 2,3 mL

MIRCENO

38 - 47%

HUMULENO

20 - 35%

CARIOFILENO

-

FARNESENO

-

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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