Malte Perla Negra Patagonia - 1 kg

PATAGONIA MALT - Perla Negra 800-1000 EBC.

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Descrição:

Tendo origem no Chile, o malte Patagonia Perla Negra é um produto único.

Feito com cevada selecionada, passa por um processo especializado que remove sua casca totalmente, tostando em seguida para obter aromas e sabores suaves e redondos, sem presença de amargor ou adstringência.

Pode-se encontrar notas de chocolate misturadas com café e nozes, mas sem os sabores fenólicos e amargos que provém das cevadas tostadas com casca.

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Características:

PATAGONIA MALT - Perla Negra Patagonia 800-1000 EBC.
Cor:
 800 - 1000 EBC

Utilização: Cervejas escuras, cervejas tipo Stout, tipo Bock,Oktoberfest Märzen e Black IPA

Dosagem: De 1% até 15%

ORIGEM: Chile

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