Lúpulo Citra 13,6% A. Alfa - 1 Kg

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Descrição:

Citra é uma nova variedade de lúpulo de aroma especial, divulgada pela Hop Breending Company (uma parceria entre a John L. Haas, Inc. e o Select Botanicals Group, LLC, no Vael do Yakima), com características únicas e sabor altamente agradável. Como o próprio nome sugere, pode se descrever como tendo sabor cítrico, incluindo limão, pomelo, assim como diversos traços frutados tropicais.

Características:

LÚPULO CITRA

LINHAGEM

50% Hallertau; 25% E.U.A. Tettnanger

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Cítrico forte, frutado

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

-

LÚPULOS SIMILARES

-

ORIGEM

-

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

13,5 %

ÁCIDOS BETA (P/P)

3,5 – 4,5 %

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

22 – 24 %

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

2,2 – 2,8 ml

MIRCENO

60 – 65 %

HUMULENO

11 – 13 %

CARIOFILENO

6 – 8 %

FARNESENO

<1 %

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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