Lúpulo Amarillo 8,4% A. Alfa - 1 Kg

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Descrição:

Lúpulo Amarillo é uma variedade aromática de origem recente, introduzida pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de Washington. Variedade caracterizada por teor médio a alto de ácidos alfa e baixo conteúdo de cohumulona. O aroma é semelhante ao Cascade, e a variedade tem boa resistência.

Características:

LÚPULO AMARILLO

LINHAGEM

Polinização Aberta

CLASSIFICAÇÃO

Aroma

AROMA

Floral, citrico

TIPO

Pellets 90

TIPOS DE CERVEJA

-

LÚPULOS SIMILARES

Cascade, Centennial

ORIGEM

EUA

 

PROPRIEDADES ANALÍTICAS

ÁCIDOS ALFA (P/P)

8,0 – 11,0%

ÁCIDOS BETA (P/P)

6,0 – 7,0%

RELAÇÃO ALFA/BETA

-

CO-HUMULENO (% A. ALPHA)

21- 24 %

CO-LUPULENO

-

POLIFENÓIS

-

XANTUMOL

-

COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL

ÓLEOS TOTAIS (EM 100GR)

1,5 – 1,9 ml

MIRCENO

68 – 70 %

HUMULENO

9 – 11 %

CARIOFILENO

2 – 4 %

FARNESENO

2 – 4 %

BETASELÍNEOS

-

ALFASELÍNEOS

-

Observação: A cor do pacote pode alterar de acordo com a disponibilidade.

 

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