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Chiller de Placas -10 Placas 3/4
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Chiller de Placas -10 Placas 3/4

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SKU: 29EQPR142
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    • Descrição

      Se o problema era resfriar o mosto rapidamente, aqui está a solução.
      Os Chiller de Placas são trocadores de calor muito eficientes, que são empregados largamente nas indústrias.
      O seu funcionamento se assemelha a de um chiller de contra-fluxo, porém ao invés de longo tubos, tem-se placas paralelas onde correm água fria em um sentido e o líquido a ser refrigerado do outro.

      ESPECIFICAÇÕES: 

       - Chiller Trocador de Calor 10 Placas. 

       - O fluxo de água fria corre no sentido contrário do líquido quente para assim ser refrigerado. 

       - O mosto quente passa por uma entrada do trocador de calor (chiller) para a saída através de canais, formados por placas de inox. 

        - Da mesma forma a água fria passa de uma entrada do trocador de calor, mas em sentido contrário para outra saída. 

        - Os líquidos não se misturam, pois passam por caminhos diferentes. 

        - Desta forma estes caminhos, formados pelas placas, vão trocando calor entre si resultando em resfriamento.

       - Resfria cerca de 30 litros de mosto entre 30 e 45 minutos a 98 °C

      DADOS TÉCNICOS 

      ENTRADA E SAÍDA MOSTO

      ROSCA 3/4"

      MATERIAL DAS PLACAS

      INOX 304

      TEMPERATURA MÁX

      225ºC

      PESO

      750 g

      DIMENSÕES

      5 cm altura x 7 cm largura x 19 cm comprimento

      OBSERVÇÕES: 4 conexões 3/4"

    • Especificações

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