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Corante Caramelo - 150ml/170gr
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Corante Caramelo - 150ml/170gr

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    • Descrição

      Corante Caramelo . Volume: 150ml / 170gr

      corante caramelo tem um tom que varia de amarelo a marrom escuro e é obtido a partir do aquecimento de carboidratos, com ou sem a presença de reagentes químicos. De modo geral, é possível dizer que o corante caramelo é classificado em quatro tipos, os quais são amplamente usados na indústria alimentícia para conferir ou ressaltar a cor dos alimentos e também para alterar a percepção dos aromas.

      A produção do corante caramelo IV, o qual pode aparecer nos rótulos com nomes como caramelo sulfito-amônia e INS 150d, utiliza sulfitos e compostos amoniacais entre outras substâncias.

      O Corante Caramelo DP é carregado negativamente confere a cor desejada sem precipitação e turbidez.
       

      Principais Aplicações: bebidas (Refrigerantes, Cervejas Escuras), biscoitos, chocolates/recheios para bombom, coberturas, leites aromatizados (prontos para beber), molhos, snacks, sobremesas lácteas, pet food.

    • Características

      O Corante Caramelo IV também é conhecido como caramelo sulfito-amônia ou caramelo de refrigerantes, caramelo à prova de ácido, caramelo SAC ou caramelo SD. O seu carácter iônico final é negativo. A produção deste Corante Caramelo é a maior entre todas as classes e a sua aplicação principal se dá na bebida de Cola.

    • Especificações

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