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Amostra de Malte Melano Ligth na cor 40 Chateau
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Malte Melano Ligth 40 Chateau - Kg

Indisponível
SKU: 31INCE084
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  • Descrição

    COR DO MOSTO:
    36 a 44 EBC.

    UTILIZAÇÃO:
    Amber (âmbar) e cervejas escuras, tipo escocesas, cervejas de cor avermelhada como as Ales escocesas, Amber Ales, Red Ales e Ales irlandesas.

    QUANTIDADE:
    Até 20%

    RESULTADO:
    Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como “turbo Munich”.

  • Características

    Parâmetro

    Unidade

    Min

    Máx

    Umidade

    %

     

    4.5

    Extrato (base seca)

    %

    78.0

     

    Cor do mosto

    EBC(Lov.)

    36.0 (14.1)

    44.0 (17.1)

    pH

     

     

    6.0

     

  • Especificações

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