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Amostra de Malte Melano Ligth na cor 40 Chateau
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Malte Melano Light 40 Chateau - Kg

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SKU: 31INCE084
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    • Descrição

      COR DO MOSTO:
      36 a 44 EBC.

      UTILIZAÇÃO:
      Amber (âmbar) e cervejas escuras, tipo escocesas, cervejas de cor avermelhada como as Ales escocesas, Amber Ales, Red Ales e Ales irlandesas.

      QUANTIDADE:
      Até 20%

      RESULTADO:
      Muito aromático com sabor maltado intenso. Torna a cor da cerveja encorpada e uniforme, melhora a estabilidade do sabor e promove a cor avermelhada da sua cerveja. A cerveja fica mais encorpada. Essa variedade especial costuma ser descrita como “turbo Munich”.

    • Características

      Parâmetro

      Unidade

      Min

      Máx

      Umidade

      %

       

      4.5

      Extrato (base seca)

      %

      78.0

       

      Cor do mosto

      EBC(Lov.)

      36.0 (14.1)

      44.0 (17.1)

      pH

       

       

      6.0

       

    • Especificações
      Quantidade em Gramas Sim

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