Malte Aroma

O GoldSwaen Aroma intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, promove a formação e retenção de espuma. Maltes caramelo são produzidos em vários estágios de coloração. Eles dão uma contribuição considerável para a sensação na boca, corpo, intensifica o aroma de malte, o sabor e cor pleno e retenção de espuma. Pelo processo de produção especial, tem um brilho vermelho-escuro e um aroma típico que serve para intensificar e estabilizar o sabor.

Fornece um rico aroma e sabor de malte à cervejas Amber e Dark lagers.

Comparado a outros maltes caramelo, o GoldSwaen Aroma tem um poder diastático superior e confere um amargor suave, sendo um verdadeiro “tempero” para sua cerveja.

RESULTADO

Confere um corpo mais cheio, notas suaves de caramelo, nozes e frutas.
Melhora o aroma de malte, com uma profunda e saturada cor vermelha.

Cervejas Pilsner, cervejas leves, cervejas com teor alcoólico reduzido, Bockbier, cervejas de exportação, cervejas especiais, cervejas escuras.

EBC: 350 – 450

Equivalente: Caraaroma

Uso Máximo:  até 15%