Malte Coffee Light Wheat Black Swaen – kg

Malte Coffee Light Wheat Black Swaen – kg

O Malte Coffee Light Wheat Black Swaen aporta notas suaves de café, nuez e cremosidade, proporcionando um perfil aromático refinado e equilibrado. Por ser de trigo e não possuir casca, produz uma sensação menos adstringente no sabor, garantindo corpo perceptível e textura arredondada sem exageros.

Com coloração entre 300–500 EBC, o Coffee Light Wheat é indicado para uso em pequenas proporções, normalmente até 10% do total de grãos, sendo ideal para estilos como Dunkel Wheat, Schwarzbier, Stout, Porter, Bockbier ou outras cervejas escuras que buscam profundidade de aroma, cor e boca sem agressividade. Ele melhora também a retenção de espuma e adiciona complexidade ao perfil sensorial da bebida.

Se você é cervejeiro caseiro ou profissional procurando um malte diferenciado para dar aquele toque especial à sua receita — adicionando cor, sabor e textura de forma elegante — o Malte Coffee Light Wheat Black Swaen é a escolha ideal. Versátil e de alta performance, ele vai elevar o nível das suas produções, entregando corpo, aroma e distinção que transformam uma boa cerveja em uma experiência memorável.

Ficha Técnica:

Marca: The Swaen

Tipo: Torrados

Cor: 300-500 EBC

Teor de Extrato Seco: ≥ 78%

Umidade: ≤ 4,5%

Uso Recomendado: Até 10%

Aplicação: Produção de cervejas escuras ou com perfil de cor acentuada – Schwarzbier, Stout, Porter, Bockbier, Wheat Escura

Características:

- Notas aromáticas de café leve, nuez e cremosidade

- Adiciona corpo perceptível sem sobrecarregar o perfil da cerveja

- Cor média-escura, ideal para ajustes de cor em cervejas escuras ou de trigo

- Melhora da espuma e estabilidade

- Sensação de boca mais rica, textura arredondada e acabamento suave

- Compatível com estilos que exigem profundidade, aroma e cor como Stout, Porter, Schwarzbier e Wheat Escura