-
Descrição
A escolha obvia para qualquer cerveja maltada e com cor. Semelhante a Munich, mas com um aroma mais intenso, que exibe notas de cereais que lembram pão e biscoitos.
RESULTADO: Sabor intenso e doce de malte, com tons dourados que produz excelentes Pilsners, Lagers e Ales.
COR DO MOSTO: 60 a 80 EBC.
UTILIZAÇÃO: Pilsners, Lagers cervejas leves, cervejas especiais e demais cervejas.
QUANTIDADE: Até 25 %
-
Características
MALTE MELANY
ORIGEM
Holanda
INDICAÇÃO
Pilsners, Lagers cervejas leves, cervejas especiais e demais cervejas.
MALTES SEMELHANTES
-
ATRIBUTOS
Sabor intenso e doce de malte, com tons dourados.
DOSAGEM
Até 25 %
UMIDADE
Máximo 4,5 %
EXTRATO (BASE SECA)
77 %
DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA
-
COR DO MOSTO
60 – 80 EBC
COR DE COCÇÃO
-
PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)
-
PROTEÍNA SOLÚVEL
-
ÍNDICE KOLBACH
-
HARTONG 45º
-
VISCOSIDADE
-
BETACLUCANOS
-
NITROGÊNCIO SOLÚVEL
-
PH
5,5 – 5,8
PODER DIASTÁSICO
-
FRIABILIDADE
-
GRÃOS VÍTREOS
-
TEMPO DE SACARIFICAÇÃO
-
-
Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
|---|
