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Saca contendo 25 kg de Malte Patagônia Pale Ale
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Malte Pale Ale Patagônia - Saca 25 Kg

Indisponível
SKU: 31INCE372
Entregue: por BW Supply
R$344,50 à vista (5% desc.) R$362,63
em até 12x de R$38,28
  • Descrição

    O malte Patagonia Pale Ale é um malte de cor clara, produzido a partir da cevada de duas fileiras, utilizando um processo em forno especial com a finalidade de criar um malte altamente modificado para uso como base em qualquer estilo de cerveja.
    O malte Patagonia Pale Ale aporta sabores a nozes e contribui com uma coloração dourada a cerveja.
    É possível utilizá-lo como malte base até 100% em todos os estilos de cerveja.

  • Características

    Origem: Chile.
    Indicação: Malte base para todos os tipos de cerveja.
    Dosagem: Até 100 %.
    Atributos: Tons dourados, sabor de nozes.
    Umidade
    : 5,6 %
    Extrato (base seca): 81,8%
    Cor do mosto: 5,5 - 7,5 EBC
    Proteína total (base seca): 9 a 12,5%
    índice kolbach: 35 a 45%
    Friabilidade: >= 83%
    Ph: 0 a 6

  • Informações Extras

    Fundada em 1896, a Patagônia Malt lidera o mercado de malte da Costa Pacífica da América Latina e continua aumentando o reconhecimento de qualidade entre as cervejarias artesanais de todo o mundo.
    Patagônia Malte vem do Chile. A cevada é cultivada e maltada com solo e condições climáticas únicas, entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico, para criar um sabor inigualável. As condições climáticas únicas das zonas centro-sul do Chile, caracterizadas por um clima frio e chuvoso, criam um ambiente excepcional para o cultivo de cevada.
    Patagônia Malts tem sabores e características únicas.  E eles continuam inovando para trazer mais alternativas para você criar um novo tipo de cerveja.
    As condições de maceração e germinação da cevada são cuidadosamente monitoradas para atingir uma germinação uniforme e uma maltagem homogênea. Após a secagem, a cevada maltada possui qualidade e cor comparáveis ​​aos melhores maltes do mundo, embora com um aroma e sabor únicos do Terroir chileno.

  • Especificações

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