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Malte Pilsen Patagônia - Kg
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Malte Pilsen Patagônia - Kg

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    • Descrição


      Este Malte Pilsen tem sua Maltagem e produção no Chile tem em suas bases as tradições alemãs trazidos para a América do Sul no século 19 º.

      O Malte Pilsen da Patagônia é produzido a partir das variedades de cevada Sebastian, Traveler, Planet e Irina, sua alta alteração proteolítica fornece uma grande quantidade de FAN. Ideal para lagers e ales claras e qualquer outro estilo de cor clara, onde um bom sabor de malte é necessário.


      Alta modificação proteolítica e alta entrega de FAN com bom poder enzimático.

      Malte de variedades unicas: Sebastian, Barke ou Scarlett.


      COR DO MOSTO: 3 a 5 EBC.

      UTILIZAÇÃO: Todos os tipos de cervejas.

      QUANTIDADE: Até 100%

      RESULTADO: Alta modificação proteolítica e alta entrega de FAN com bom poder enzimático.

       

      Fundada em 1896, a Patagonia Malt lidera o mercado de malte da Costa Pacífica da América Latina e continua aumentando o reconhecimento de qualidade entre as cervejarias artesanais de todo o mundo.

      Patagonia Malte vem do Chile. A cevada é cultivada e maltada com solo e condições climáticas únicas, entre a Cordilheira dos Andes e o Oceano Pacífico, para criar um sabor inigualável. As condições climáticas únicas das zonas centro-sul do Chile, caracterizadas por um clima frio e chuvoso, criam um ambiente excepcional para o cultivo de cevada.

      Patagonia Malts tem sabores e características únicas.  E eles continuam inovando para trazer mais alternativas para você criar um novo tipo de cerveja.

      As condições de maceração e germinação da cevada são cuidadosamente monitoradas para atingir uma germinação uniforme e uma maltagem homogênea. Após a secagem, a cevada maltada possui qualidade e cor comparáveis ​​aos melhores maltes do mundo, embora com um aroma e sabor únicos do Terroir chileno.

    • Especificações
      Quantidade em Gramas Sim

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