Malte de Trigo Agrária – 25kg

Malte de Trigo Agrária – 25kg

O Malte de Trigo Agrária é um malte base de alta qualidade, produzido com trigo selecionado e ideal para cervejeiros que desejam obter corpo cremoso, espuma persistente e uma sensação de leveza marcante nas suas cervejas. Ele proporciona aroma suave e notas de pão fresco, cereais e leve dulçor, sendo essencial para estilos de trigo tradicionais ou receitas que buscam maior maciez no paladar.

Com coloração entre 3–5 EBC, o Malte de Trigo Agrária é ideal para uso até 100% do total de grãos, podendo até substituir completamente o malte base em algumas receitas. É amplamente utilizado em estilos como Weissbier, Witbier, Weizenbock, Hefeweizen e American Wheat, oferecendo coloração dourada clara, textura sedosa e excelente formação de espuma.

Além de contribuir para o sabor e corpo, este malte melhora a estabilidade da espuma e a turbidez natural das cervejas de trigo, conferindo aparência convidativa e frescor. Para cervejeiros artesanais e profissionais que valorizam equilíbrio, qualidade e autenticidade, o Malte de Trigo Agrária é uma escolha confiável e versátil para aprimorar qualquer receita.

Ficha Técnica:

Marca: Agrária

Tipo: Base

Cor: 3-5 EBC

Quantidade: 25kg

Teor de Extrato Seco: ≥ 81%

Umidade: ≤ 5%

Atividade Enzimática: Alta

Uso Recomendado: Até 100%

Aplicação: Produção de cervejas de trigo e estilos com corpo leve e espuma cremosa

Características:

- Aroma suave de pão e cereais frescos

- Produz corpo cremoso e espuma estável

- Coloração dourada clara e aspecto turvo natural

- Alta conversão enzimática e rendimento excelente

- Sensação de boca macia e refrescante

- Ideal para Weissbier, Witbier e American Wheat