Nutriente Ativante Lallemand Go-Ferm Protect - 2,5kg

Nutriente Ativante Lallemand Go-Ferm Protect - 2,5kg

Proteção e segurança fermentativa

É um produto que tem por objetivo proteger a levedura em condições difíceis de fermentação. Utiliza-se na água de reidratação da levedura.

Aplicação: Protetor durante a reidratação de leveduras

Nutrientes para: Levedura

Para quê: Use durante a reidratação ativa de fermento seco

Utilizado em produções de:
Vinho Orgânicos: Autorizado (Reg. UE 1165/2021)
Vinhos: Brancos, Tintos, Roses
Hidromel

Proteção e segurança fermentativa.

Autolisado de levedura, produzido mediante um processo específico de autólise, com o objetivo de alcançar elevados conteúdos em determinadas vitaminas essenciais (tiamina ácido pantoténico, biotina), minerais (magnésio, zinco e manganês), aminoácidos e lípidos (ácidos gordos insaturados e esteróis). É um produto que tem por objetivo proteger a levedura em condições difíceis de fermentação. Utiliza-se na água de reidratação da levedura.

Dosagem E Modo De Utilização.
Recomendada - 30g/100lt
ATENÇÃO: Ver recomendações de aclimatização da temperatura na Ficha Técnica da levedura. A utilização de sais inorgânicos ou de DAP na água de reidratação é prejudicial à levedura. Para otimizar os resultados é recomendada a utilização complementar de produtos da gama FERMAID® durante a fermentação seguinte.