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Flocos de Aveia - 1kg
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Flocos de Aveia - 1kg

Disponibilidade: Pronta entrega
SKU: 31INCE206
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    • Descrição

      Adiciona à cerveja uma sensação de viscosidade na boca, mesmo quando dosada em pequenas quantidades.

      FABRICAÇÃO
      Produto obtido dos grãos de aveia, selecionados, descascados e polidos. Depois são submetidos a um processo de cocção com baixa pressão de vapor, posteriormente flocados em cilindros laminadores e então secados para retirada do excesso de umidade.

      MODO DE USO
      Deve permanecer na mostura por pelo menos 10 minutos para conversão do amido. Consulte sua receita para verificar o melhor momento da adição na mosturação. Não é necessário moer.
      Como os flocos possuem uma superfície larga, eles reidratam e desintegram-se facilmente. O tempo de filtração será normal. O floco de aveia possui rendimento ligeiramente menor do que outros tipos de flocos.

      DOSAGEM
      De 5% a 25% do total de grãos para produzir uma cerveja "Oatmeal Stout".
      Use um pequeno percentual para as cervejas "Wit Beer" belgas.

      ARMAZENAMENTO
      Estocar em local seco, arejado, com temperaturas abaixo de 32 °c e livre de odores. Manuseie com cuidado para evitar a quebra dos flocos.

    • Especificações
      Quantidade em Gramas Sim

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