Fundo Falso Inox para Caldeirões Inox do nº 30 até nº 60

O fundo falso é um dos melhores filtros desenvolvidos para cervejeiros artesanais. Além de proporcionar uma melhor filtragem pois possui o tamanho da panela, ocasionando uma filtragem em toda sua circunferência, fazendo com tenha mais uniformidade e maior velocidade na filtração. Consequentemente obtendo uma melhor eficiência. Também requer menos trabalho do que outros filtros, como a bazooka ou biab por exemplo.

O fundo falso não deixa sua cama de grãos em contato com o fundo da panela, então quando o fogo está ligado e o fundo está mais quente, o seu risco de caramelizar (queimar) os grãos é muito menor do que com filtros que deixam o grão em contato com o fundo da panela. Não é aconselhável mexer com a colher ou pá sobre a cama de grãos, pois desfaz a camada de grão e casacas que compacta e se torna um grande auxiliar de filtração, mas é necessário recircular para manter a temperatura do líquido homogênea o que pode ser realizado com auxilio de uma bomba como a bomba de transferência com conexões ou melhor ainda a Mini Bomba Twist Pupmp.

Fundo falso produzido em aço inoxidável ASI 304. Por ser em aço inox tornasse muito mais resistente a danos e também contra oxidações. Podendo ser lavado e sanitizado com diversos produtos.

Especificações:
- Fundo falso em inox 304
- Espessura da chapa 1.0mm
- Furos de 30mm de comprimento
- Distância entre furos 4mm
- Material dos pés (parafusos): inox 304

Diâmetro e numero recomendado e número da panela geralmente recomendado (confirme as medidas em caso de duvidas):

Diâmetro do fundo falso: 28,4cm (284mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº30
Diâmetro do fundo falso: 33,4cm (334mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº35
Diâmetro do fundo falso: 38,3cm (383,5mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº40
Diâmetro do fundo falso: 43,3cm (433,5mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº45
Diâmetro do fundo falso: 48,2Cm (482mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº50
Diâmetro do fundo falso: 53,2cm (532mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº55
Diâmetro do fundo falso: 57,8cm (578,5mm) - Geralmente equivalente ao caldeirão nº60

Por padrão fabricamos o fundo falso em média 2mm menor que a medida da panela.
Por que não fazer na medida exata? Se for produzido na medida exta ex: 60cm (600mm) o fundo falso ou fica preso no fundo, ou será muito difícil de encaixar.

Atenção: estes fundos falsos são compatíveis com as panelas em inox comercializadas em nosso site.
Para outros modelos verifique se as medidas são adequadas ou entre em contato com nossa empresa antes de efetuar a compra.