Malte Carared Weyermann - Saca 25 Kg

Cor do Mosto: 40 a 60 EBC.
Utilização: Cervejas de coloração castanha, tipo Bock, Altbier, cervejas de trigo, Red Ales e Scottish Ales.
Quantidade:Até 25%.
Resultado: Incremento do corpo da cerveja. Intensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.

Origem: Alemanha.
Indicação: Cervejas de coloração castanha, tipo bock, tipo altbier, cervejas de trigo, red ales e Scottish Ales.
Dosagem: Até 25 %.
Atributos: Incremento do corpo da cerveja. Instensificação do aroma de malte, notas de caramelo, mel e biscoito. Incremento de cor mais escura e avermelhada.
Cor do mosto: 45,0 EBC
Umidade: 5,9 %
Extrato (base seca): 72,5 %

Situada em Bamberg, na Alemanha, e fundada em 1879, a Weyermann é considerada a mais famosa e conhecida fábrica de maltes especiais do mundo. Seus produtos são utilizados em cervejas ao redor do globo. Além da maior diversidade de maltes especiais do mundo, também produz extratos de malte.