-
Descrição
COR DO MOSTO:
5,5 a 7,0 EBC
UTILIZAÇÃO:
Produzido com cevada de duas fileiras 100% nacional. Malte tradicionalmente usado para cervejas Britanicas de alta fermentação, atualmente usado para Ales, Porter, Sout, Lager e Belgas. Com modificação elevada, ideal para a técnica de mostura "single mash".
QUANTIDADE:
Até 100%.
RESULTADO:
Notas de pão, frutas secas e mel. -
Características
Parâmetro
Mínimo
Máximo
Unidade
Umidade
-
4,5
%
Extrato de moagem fina isento de água
80,5
-
%
Friabilidade
83,0
-
%
Cor do mosto
5,5
7
EBC
B-glucanas
-
150
mg/l
Viscosidade
-
1,60
mPa/s
Proteína
10,0
11,5
%
Poder diastático
200
-
WK
-
Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
|---|
