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Malte Pilsen Agrária - Saca contendo 25 Kg
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Malte Pilsen Agrária - Saca 25 Kg

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SKU: 31INCE433
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em até 2x de R$ 80,07

    • Descrição

      COR DO MOSTO:
      3 a 4 EBC.

      UTILIZAÇÃO:
      Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas.

      QUANTIDADE:
      Até 100%

      RESULTADO:
      Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

    • Características

      Parâmetro

      Mínimo

      Máximo

      Unidade

      Umidade

      4,8

      %

      Extrato de moagem fina isento de água

      80,5

      -

      %

      Rendimento esperado

      76,6

       

      %

      Tempo de sacarificação

      -

      10

      min

      Fiabilidade

      81

      -

      %

      Cor de cocção

      -

      7

      EBC

      B-glucanas

      -

      180

      mg/l

      Viscosidade

      1,45

      1,60

      mPa.s

      Poder diastático

      245

      -

      ºWK

      Proteína

      10,0

      11,8

      %

      FAN

      140

      -

      mg/100g

      Peneiras I+II (>2,5 mm)

      90

      -

      %

       

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