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Grãos de Malte Chateau Whisky
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Malte Whisky - Kg

Indisponível
SKU: 31INCE204
Compre de 50g (0.05kg) em 50g (0.05kg)
R$16,33 à vista (5% desc.) R$17,19
em até 1x de R$17,19
  • Descrição

    Cor do Mosto: 4,0 EBC.
    Utilização: 
    Todos os tipos de uísque com um aroma defumado característico. O verdadeiro uísque escocês.
    Quantidade: Até 100%
    Resultado: Provém um delicado caráter defumado da turfa. Um ingrediente ideal para criar um uísque único. Em proporções maiores dá ao uísque um rico sabor defumado turfoso.

  • Características

    Umidade: 4.5%
    Extrato solúvel (0.2 mm): 81.0%
    Diferença de extrato fino-grosso: 2.0%
    Cor do mosto: 4.0 (2.1) EBC(Lov.)
    Proteína total: 11.5%
    Proteína solúvel: 3.5 a 4.4%
    Índice Kolbach: 35 a 45%
    Fragilidade: 80.0%
    Sacarificação: 15 min
    Predicted spirit yield (PSY): 400 l/t
    Fenóis: 30 a 45 ppm

  • Informações Extras

    * Imagem meramente ilustrativa.

  • Especificações

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