Clarificante para Cerveja Prodooze SC1 - 60gr (Sílica Coloidal - Similar Biofine)

Clarificante SC1 - 60gr

Clarificante Sc1 Prodooze (equivalente A Biofine Clear)

SC1 se combina com as leveduras, formando flocos grandes, que precipitam rápido. Em 24 horas, com a dosagem correta, a cerveja ou hidromel já pode estar bem clarificado.

Redução de custo de produção.
Melhoria da qualidade da cerveja.
Aumento de capacidade da cervejaria.

Clarificante à base de sílica coloidal, também chamada de sílica-sol.

SC1 se combina com as leveduras, formando flocos grandes, que precipitam rápido. Em 24 horas, com a dosagem correta, a cerveja está clarificada.

Após o uso de SC1, a filtração da cerveja fica muito mais rápida e eficiente.

Compacta bem os sólidos que decantam para o fundo do tanque, gerando purgas de volume bem reduzido.

Não necessita preparo ou diluição. Dosado diretamente na cerveja em maturação.

Comparado a outras tecnologias de clarificação:

SC1 é mais simples de usar!
SC1 age mais rápido!
SC1 compacta mais os sólidos!

Pode ser utilizado como clarificante para Hidromel. – veja manual abaixo para download.

Não requer declaração na lista de ingredientes do rótulo (RDC 64/2011).

Benefícios:

- Cerveja com brilho, sendo possível dispensar a filtração com terra;

- Tempo de maturação reduzido, com cerveja clara e brilhante:

- Economia de energia e mão de obra;

- Otimização do uso dos tanques (cerveja filtrando em 12-24 h após a dosagem);

- Melhor filtrabilidade da cerveja;

- Otimização do desempenho da centrífuga

- “Geläger” mais compacto, resultando em menores perdas de cerveja.