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Descrição
Coadjuvante Protezyn Ex - Prozyn - 500gr
Armazenamento: Refrigerado (0°C a 10°C)Orientação: Preparação de proteases capazes de hidrolisar proteínas do mosto em peptídeos de baixo peso molecular e aminoácidos. O Protezyn EX deve ser dosado na mostura após a adição do malte moído.Dosagem: 0,5% da massa de malte.Temperatura Ótima: 50°CFaixa de pH ideal: 5,5 a 11Descrição:Tecnologia enzimática para cerveja gluten free.
É um produto constituído a base de endo/exo-peptidases.
- Hidrolisa as proteínas do glúten, eliminando sua alergenicidade.
- Aplicação conjunta com ClearMax.
- Diminuição da viscosidade de géis proteicos;
- Ação bastante específica sobre os substratos proteicos;
- Produto concentrado, proporcionando melhor custo-dose.Embalagem: Pacotes de 500g -
Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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