Disacid – 1kg

Disacid – 1kg

O Disacid é um produto enológico formulado para a correção controlada da acidez excessiva em vinhos e mostos. Sua ação eficiente permite ajustar o equilíbrio ácido do produto final, melhorando significativamente o perfil sensorial, a estabilidade e a aceitação do vinho.

Composto por sais neutralizantes de uso enológico, o Disacid atua principalmente sobre o excesso de ácido tartárico, promovendo sua precipitação de forma controlada. É indicado para a aplicação durante o tratamento de mostos ou vinhos já fermentados, respeitando a dosagem adequada conforme análise prévia de acidez total. A utilização correta contribui para maior harmonia gustativa sem comprometer as características varietais da bebida.

Indispensável em processos de vinificação profissional, o Disacid é a solução técnica ideal para produtores que buscam precisão no controle da acidez. Seu uso garante maior padronização, qualidade sensorial superior e segurança no ajuste químico, tornando o vinho mais equilibrado, agradável e pronto para as próximas etapas do processo. 

Ficha Técnica:

Marca: AEB

Quantidade: 1kg

Aplicação: Correção de acidez em vinhos e mostos

Características:

- Produto específico para desacidificação enológica

- Corrige excesso de acidez de forma controlada

- Mantém o equilíbrio sensorial do vinho

- Uso técnico e profissional

- Indicado para vinhos e mostos

- Fácil aplicação após análise enológica