Fermento Angel Yeast BF27 Lager 12g para Cerveja Artesanal

O Fermento Angel Yeast BF27 Lager é uma levedura seca ativa desenvolvida para a fermentação de cervejas do estilo Lager, proporcionando fermentação limpa, boa atenuação e excelente desempenho durante o processo. É indicado para cervejeiros artesanais e profissionais que buscam qualidade e padronização na produção.

Selecionada para fermentações de baixa temperatura, a levedura BF27 contribui para um perfil sensorial equilibrado, com baixa produção de ésteres e aromas característicos das cervejas Lager. Sua alta viabilidade e rápida reidratação favorecem uma fermentação eficiente e consistente.

Embalado em sachê de 12 g, o Fermento Angel Yeast BF27 Lager é ideal para a produção de diversos estilos de cerveja de baixa fermentação, oferecendo praticidade, estabilidade e excelente performance.

Ficha Técnica:

Marca: Angel Yeast
Modelo: BF27 Lager
Peso: 12 g
Temperatura de fermentação: 9°C a 15°C
Aplicação: Produção de cerveja artesanal
Estilos indicados: American Lager, Pilsen, Vienna Lager, Schwarzbier, Munich, Bock

Características:

- Levedura seca de alta qualidade
- Indicada para cervejas do tipo Lager
- Fermentação limpa e consistente
- Baixa produção de ésteres
- Boa atenuação
- Alta viabilidade celular
- Fácil reidratação
- Fácil armazenamento e aplicação
- Indicada pra produção artesanal e profissional