Fermento Angel Yeast CY115 Ale 12g para Cerveja Artesanal

O Fermento Angel Yeast CY115 Ale é uma levedura seca desenvolvida para a fermentação de cervejas Ale, proporcionando excelente desempenho fermentativo e contribuindo para o perfil sensorial equilibrado. É indicado para cervejeiros artesanais e profissionais que buscam qualidade, padronização e praticidade no processo de produção.

A cepa CY115 apresenta boa floculação e desempenho fermentativo, favorecendo a produção de cervejas limpas, com equilíbrio entre aroma e sabor e boa expressão das características do malte e do lúpulo. Sua apresentação em sachê de 12 g facilita o armazenamento, transporte e dosagem durante o processo de fabricação.

Indicado para diversos estilos Ale, como Pale Ale, IPA, Blonde Ale, Amber Ale, Porter e Stout, o Fermento Angel Yeast CY115 Ale proporciona fermentação confiável e excelente desempenho para produção artesanal.

Ficha Técnica:

Marca: Angel Yeast
Modelo: CY115 Ale
Peso: 12 g
Temperatura de fermentação: 18°C a 22°C
Aplicação: Produção de cerveja artesanal
Estilos indicados: Pale Ale, IPA, Blonde Ale, Amber Ale, Porter, Stout e outros estilos Ale

Características:

- Levedura seca de alta qualidade
- Indicada para cervejas do tipo Ale
- Excelente desempenho fermentativo
- Boa floculação e atenuação
- Favorece perfil limpo e equilibrado
- Fácil armazenamento e aplicação
- Indicada pra produção artesanal e profissional