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Descrição
Fermento Cervejeiro Angel Yeast Lager BF16 – 500g
O Fermento BF16 Lager 500g da Angel Yeast foi desenvolvido especialmente para a produção de cervejas do tipo Lager, entregando alta performance fermentativa, atenuação eficiente e sabor limpo. Ideal para cervejeiros que buscam qualidade profissional em cada brassagem.
Com excelente tolerância a temperaturas mais baixas, o BF16 proporciona fermentações estáveis e confiáveis, reduzindo o risco de off-flavors. Sua formulação favorece a produção de cervejas de perfil neutro, com final seco e notas suaves, típicas das tradicionais lagers.
É a escolha ideal para cervejeiros caseiros e profissionais que priorizam consistência, qualidade e eficiência na produção de estilos de baixa fermentação.
Ficha Técnica:
Marca: Angel Yeast
Modelo: BF16
Tipo: Lager
Estilos indicados: Pilsen, Helles, Vienna, Märzen, Bock, American Lager
Cepa: Saccharomyces pastorianus
Peso: 500 g
Atenuação: Alta
Floculação: Média
Faixa de temperatura: 10°C a 15°C
Uso: Direto no mosto ou reidratação prévia
Origem: China
Características:
Ideal para fermentações a frio;
Perfil limpo e neutro, típico das lagers;
Alta atenuação e desempenho fermentativo;
Excelente estabilidade e reprodutibilidade;
Redução na formação de subprodutos indesejados;
Rápida adaptação ao mosto.
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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