Fermento Angel Yeast WA18 Wheat 12g para Cerveja de Trigo

O Fermento Angel Yeast WA18 Wheat é uma levedura seca desenvolvida para a fermentação de cervejas de trigo, proporcionando excelente desempenho fermentativo e contribuindo para o perfil sensorial característico desse estilo. É indicado para cervejeiros artesanais e profissionais que buscam qualidade, padronização e praticidade no processo de produção.

A cepa WA18 apresenta alta capacidade de fermentação e favorece a formação de aromas típicos das cervejas de trigo, com notas frutadas e condimentadas, dependendo das condições de fermentação. Sua apresentação em sachê de 12 g facilita a dosagem e o armazenamento, garantindo praticidade durante o preparo da receita.

Indicado para estilos como Weissbier, Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock e outras cervejas de trigo, o Fermento Angel Yeast WA18 Wheat oferece fermentação consistente, boa atenuação e excelente desempenho para produção artesanal.

Ficha Técnica:

Marca: Angel Yeast
Modelo: WA18 Wheat
Peso: 12 g
Temperatura de fermentação: 12°C a 24°C
Aplicação: Produção de cerveja artesanal
Estilos indicados: Weissbier, Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock e cervejas de trigo

Características:

- Levedura seca de alta qualidade
- Desenvolvida para cervejas de trigo
- Produz aromas frutados e condimentos característicos
- Boa atenuação e desempenho fermentativo
- Fácil armazenamento e aplicação
- Indicada para produção artesanal e profissional