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Descrição
Montrachet é uma levedura para vinho bastante versátil, de fermentação vigorosa, para diversos objetivos.
Produz aromas e sabores complexos e tem boa tolerância ao álcool, fermentando mosto de uvas e outros sucos até o limite.
Muito recomendada para vinhos tintos e brancos como Chardonnay, Merlot, Syrah, Zinfandel e todos os tipos que necessitem um perfil mais encorpado e seco. -
Características
CARACTERÍSTICAS GERAIS
PRODUTO
Fermento Red Star Montrachet - 5g
INDICADO PARA
Vinhos tintos e brancos como Chardonnay, Merlot, Syrah, Zinfandel e todos os tipos que necessitem um perfil mais encorpado e seco
AROMA
Aromas e sabores complexos e boa tolerância ao álcool
RESULTADO
Vinho mais encorpado e seco
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
TEMPERATURA RECOMENDADA DE FERMENTAÇÃO
15-30ºC (59-86°F)
ATENUAÇÃO (%)
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FLOCULAÇÃO
Baixa
TOLERÂNCIA AO ÁLCOOL (%)
13% ABV
TAXA DE FERMENTAÇÃO
Rápida
PRODUÇÃO DE ESPUMA
Moderada
EXIGÊNCIAS NUTRITIVAS
Normal
PRODUÇÃO DE H2S
Alta
PRODUÇÃO DE SO2
Baixa
PERFIL
Vinho
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
|---|
