Gelatina Enológica Gecoll – 100g

Gelatina Enológica Gecoll – 100g

A Gelatina Enológica Gecoll é um clarificante de alta eficiência desenvolvido para reduzir a adstringência e suavizar o perfil sensorial de vinhos tintos e jovens. Sua fórmula de pureza elevada proporciona uma ação rápida na remoção de partículas, melhorando a limpidez e garantindo um acabamento mais equilibrado no produto final.

Produzida a partir de gelatina de origem suína, a Gecoll apresenta excelente capacidade de interação com compostos fenólicos, especialmente taninos agressivos. Sua apresentação em pó facilita o preparo, exigindo apenas a dissolução em água fria (10x o peso do produto) antes da aplicação. É amplamente utilizada em processos de clarificação e estabilização, com dosagens comuns entre 8-10 g/hL, dependendo da estrutura do vinho e do objetivo de correção.

Ideal para vinícolas, produtores artesanais e projetos que exigem padrão profissional, a Gelatina Enológica Gecoll entrega resultados visíveis já nas primeiras aplicações. É uma solução segura, prática e com excelente custo-benefício para elevar a qualidade visual e sensorial das bebidas, contribuindo para um produto final mais elegante e pronto para consumo ou engarrafamento.

Ficha Técnica:

Marca: Gecoll

Quantidade: 100g

Aplicação: Clarificação e estabilização de vinhos, hidromel e outras bebidas fermentadas

Características:

- Agente de clarificação de alta performance

- Reduz adstringência e suaviza taninos

- Origem suína controlada

- Fácil dissolução em água fria

- Adequada para vinhos tintos, rosés e hidromeis