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Copo de Cerveja Pilsner Czech - 60 Litros
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Kit Insumos Pilsner Czech - 60 Litros

Disponibilidade: Sob encomenda (3 dias úteis)
SKU: 40K60L010
R$ 381,87 à vista no boleto (5% desc.) R$ 401,97
em até 5x de R$ 86,56

    • Descrição
      Kit Insumos Pilsner Czech - 60 Litros
    • Características

       

      Estilo: Pilsner

      Aroma: Notas maltadas ricas e destacando pão, de intensidade média a média-alta, com um buquê de lúpulos médio-baixo a médio-alto, com perfil condimentado/picante, floral ou herbal, embora o equilíbrio entre o malte e o lúpulo pode variar, sendo a interação rica e complexa. Diacetil suave, ou muito baixos ésteres derivados do lúpulo são aceitáveis, mas não necessitam de estar presentes.

      Aparência: Cor dourada a dourada profunda. Transparente, nitidez cristalina. Espuma branca, cremosa, densa e duradoura.

      Sabor: Maltado de pão rico e complexo, acompanhado com um amargor pronunciado, com sabor floral e condimentado/picante. Os sabores de malte e lúpulo variam de médio e médio-alto, com o malte podendo ter uma ligeira impressão de caramelo. O amargor é proeminente, mas nunca áspero. O balanço final pode ser equilibrado para os lúpulos ou para os maltes, mas nunca destacado para qualquer um deles. Leve a moderado diacetil e níveis baixos de ésteres derivados do lúpulo são aceitáveis, mas não precisam estar presentes. 

      Sensação na Boca: Corpo médio. Carbonatação moderada a baixa. 

      História: Comumente associada a Pilsner Urquell, que foi produzida pela primeira vez em 1842, após a construção de uma nova fábrica de cerveja por burgueses descontentes com a cerveja padrão até então produzida em Pilsen. É creditado ao cervejeiro bávaro Josef Groll como o primeiro a produzir esta cerveja.

      Dica:  O copo indicado para esta cerveja é o Pilsner.

      Exemplos Comerciais: Bernard Sváteční ležák, Gambrinus Premium, Kout na Šumavě Koutská 12°, Pilsner Urquell, Pivovar Jihlava Ježek 11°, Primátor Premium, Únětická 12°.


       
    • Informações Extras

      CERVEJA PILSNER CZECH

      RENDIMENTO

      60 Litros

      OG

      1.046

      FG

      1.009

      IBUs

      25,3

      SRM

      11,6

      ABV

      4,5 – 5,5 %

      CONTEÚDO DO KIT

      MALTE

      Pilsen

      LÚPULO

      Saaz

      FERMENTO

      Fermentis w-34/ Lallemand Diamon/ Levtek TB84 (50,28ml)*

      RECEITA

      Processo, dosagens e informações

      * Pode variar dependendo da disponibilidade de estoque.

       

      Observação: Esta receita é fornecida pela Indupropil e é apenas uma orientação. Sinta-se livre para adicionar um toque pessoal à sua cerveja. Note que algumas modificações podem ser necessárias para cumprir as condições tecnológicas específicas da sua cervejaria definidas pelo equipamento, água, e etc.

      ATENÇÃO: o malte inclusive no pacote não é moído, porém nós oferecemos a opção de lhe enviar o malte pronto para uso, basta você adquirir junto com o pacote a nossa Taxa de Moagem. Depois de moído, o malte deve ser utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode haver perda na qualidade. Lembre-se que os insumos são enviados pelos Correios, e, ocasionalmente, pode haver atraso na entrega. O cliente que solicitar o envio do malte moído deve assumir esta responsabilidade.

      ** Imagem meramente ilustrativa.

    • Especificações

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