Levedura Enológica Amazonferm Bayanus 500g

Amazonferm Bayanus - Levedura Enológica de Alta Tolerância para Vinhos e Bebidas Fermentada - 500g

A Amazonferm Bayanus é uma levedura enológica selecionada para garantir fermentações seguras, completas e eficientes, mesmo em condições adversas. Destaca-se pela alta tolerância alcoólica e excelente capacidade fermentativa, reduzindo riscos de fermentação lenta ou parada.

Pertencente à espécie Saccharomyces cerevisae var. bayanus, essa levedura é indicada para fermentações de sucos e mostos com altas concentrações de açúcar, baixa disponibilidade nutricional ou temperaturas mais baixas. Apresenta perfil fermentativo neutro, permitindo a expressão das características naturais da matéria-prima, sendo amplamente utilizada na produção de vinhos, espumantes, hidromel e outras bebidas fermentadas.

Indicada para produtores que exigem controle técnico e confiabilidade no processo fermentativo, a Amazonferm Bayanus entrega desempenho consistente do início ao fim da fermentação. É a escolha ideal para quem busca eficiência produtiva, previsibilidade e qualidade final superior.

Ficha Técnica:

Marca: Amazon Group

Tipo: Levedura

Espécie: Saccharomyces cerevisae var. bayanus

Peso Líquido: 500g

Aplicação: Fermentação alcoólica de vinhos, espumantes, hidromel e bebidas fermentadas

Características:

- Levedura enológica de alta performance

- Alta tolerância ao álcool

- Excelente capacidade fermentativa

- Reduz risco de fermentações travadas

- Mantém as características sensorias da matéria-prima

- Indicada para uso artesanal e industrial