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Levedura Para Destilados Angel Yeast Thermal Resistance - 10 Kg
ANGEL THERMAL TOLERANCE ALCOHOL ACTIVE DRY YEAST: É uma levedura para produção de bebidas alcoólicas de alta qualidade. Especificamente selecionada, para ser resistente a altas temperaturas, bom teor de álcool e acidez, pode ser amplamente aplicada na produção de produção de destilados que utilizam diferentes fontes como batata-doce seca, milho, arroz, mandioca, sorgo, etc. e materiais sacarinos como melaço, etc.
Características do produto:
- Tolerância a temperaturas de até 42℃. A fermentação pode ser realizada a 28-42℃.
-Tolerância ao etanol: ≤17%(v/v)
- Tolerância ao ácido: alta resistência ao ácido, produz gás quando o PH é 2. 5, o que é favorável para controlar a contaminação por bactérias e melhorar a produtividade do álcool.
- Alta tolerância à pressão osmótica. 60% de glicose máx.
- Forte capacidade reprodutiva (propagação).
- % de umidade ≤ 6. 5
- A taxa de células de levedura viva % ≥ 75. 0
- Contagem total de levedura (108 /g)≥ 250
- Contagem total de bactérias ≤ 100.000
- Salmonela: Negativo
Atenção este é um "COMBO". pacote de 10kg de levedura NÃO Fracionado.
Temos preço especial para CNPJ: