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Lúpulo Strata
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Lúpulo Barth Haas Strata - 50g

Disponibilidade: Pronta entrega
SKU: 12230726
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    • Descrição

      Lúpulo Barth Haas Strata - 50g

      O Strata é uma das variedades mais curiosas e em maior destaque nas cervejarias dos últimos tempos.

      Ele confere à cerveja aromas complexos, destacando sabores de frutas tropicais cítricas e doces como maracujá, manga e grapefruit além do tão curioso "dank" que mistura um terroso, úmido e amadeirado único dessa variedade.

    • Características

      Usado para: Amargor / Aroma
      Pais de Origem: EUA - Estados Unidos

      Utilizado em: Hoje normalmente utilizado em cervejas da escola americana como: New England/Juicy IPA, Pale Ale, American Wheat, Amber Ale e Lagers. Pode ser utilizado em IPA / Session-IPA / Pale Ale com diferentes sabores de frutas, secas e frescas, lembrando um funk de chili-cannabis seco.

      Já no dry hopping pode produzir mais grapefruit e cannabis. Fica bem agradável quando utilizado com maltes torrados também.

      Aroma: Forte aroma “Dank”  com toques de frutas tropicais.
      Possíveis Substituições: Simcoe (perfil mais “resinoso”) e Topaz (mais cítricos).

    • Informações Extras

      Ácidos Alfa: 15,5%
      Ácidos Beta:  5 - 6%
      Cohumolona: 21%
      Óleos Totais: 2,0 ml/100g
      Mirceno:  52 - 65%
      Humuleno: 22 - 30%
      Cariofileno: 5 - 12,5%
      Farneseno: <1%

      Obs: estes dados podem Variar de acordo com o lote e safra.

    • Especificações

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