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Malte  ABBEY Weyermann
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Malte ABBEY Weyermann

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    • Descrição

      COR DO MOSTO:
      40 a 50 EBC.

      UTILIZAÇÃO:
      Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey Ale, cervejas fortes, belgas especiais, Âmber, Fruit Beers e Tripel.


      QUANTIDADE:
      Até 50%

      RESULTADO:
      Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta-glucanos. Proporciona forte aroma de malte para a cerveja. Coloração do âmbar ao vermelho escuro/marrom. Promove estabilidade no aroma de malte, notas de mel, nozes e chocolate.

    • Características

      Cor do mosto

       40 a 50 EBC

      Utilização

       Para cervejas estilo Belga, Dubbel, estilos Abbey Ale, cervejas fortes, belgas especiais, Âmber, Fruit Beers e Tripel.

      Quantidade

       Até 50%

      Resultado

       Malte com alto grau de modificação (amido e proteína), alta friabilidade e baixo valor de beta glucanos. Proporciona forte aroma de malte para a cerveja. Coloração do âmbar ao vermelho escuro/marrom. Promove estabilidade no aroma de malte, notas de mel, nozes e chocolate.

    • Especificações

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