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Grãos de Malte Acidificado
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Malte Acidificado Weyermann PH 3,4 a 3,6 - Kg

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SKU: 31INCE182
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    • Descrição

      COR DO MOSTO:
      2,5 a 12 EBC.

      UTILIZAÇÃO:
      Cervejas tipo Pilsen e demais estilos.

      QUANTIDADE:
      Até 10%. Cada 1% reduz o pH da mostura em 0,1.

      RESULTADO:
      Redução do pH do mosto, resultando em um melhor processo de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja.

    • Especificações
      Quantidade em Gramas Sim

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