-
Descrição
COR DO MOSTO:
5,5 a 7,5 EBC.
UTILIZAÇÃO:
Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stoute Belgas.
QUANTIDADE:
Até 100%
RESULTADO:
Possui baixo teor de proteína e glucanos, o que facilita a clarificação e melhora o rendimento. Possui notas de pão, frutas secas e mel. -
Características
UMIDADE
4,3 %
EXTRATO (BASE SECA)
78,4 %
DIFERENÇA MOAGEM FINA-GROSSA
-
COR DO MOSTO
5,5 a 7,5 EBC
COR DE COCÇÃO
-
PROTEÍNA TOTAL (BASE SECA)
10,6 %
PROTEÍNA SOLÚVEL
4,4 %
ÍNDICE KOLBACH
41,5 %
HARTONG 45º
36,9 %
VISCOSIDADE
-
BETACLUCANOS
-
NITROGÊNCIO SOLÚVEL
702 mg/100gr
PH
5,87
PODER DIASTÁSICO
-
FRIABILIDADE
-
GRÃOS VÍTREOS
1,6 %
TEMPO DE SACARIFICAÇÃO
10-15 min
-
Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
|---|
