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Grãos de Malte Pilsen Agrária
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Malte Pilsen Agrária - Kg

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SKU: 31INCE426
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    • Descrição

      Cor do mosto:3 a 4 EBC.
      Utilização: Malte base de alta qualidade para produção de todos os tipos de cervejas.
      Quantidade: Até 100%.
      Resultado: Utilizado para todos os tipos de cervejas claras e base para cervejas especiais.

    • Características

      Umidade: 4,8 %
      Extrato de moagem fina isento de água: 80,5 %
      Rendimento esperado: 76,6 %
      Tempo de sacarificação: 10 min
      Fiabilidade: 81 %
      Cor de cocção: 7 EBC
      B-glucanas: 180 mg/l
      Viscosidade: mínimo (1,45); máximo (1,60) mPa.s
      Poder diastático: 245 ºWK
      Proteína: 10,0; 11,8 %
      Fan: 140 mg/100g
      Peneiras I+II (>2,5 mm): 90 %

    • Especificações

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