Malte Pilsen Weyermann – kg

Malte Pilsen Weyermann – kg

O Malte Pilsen Weyermann é o malte base mais versátil e utilizado do mundo cervejeiro. Produzido a partir de cevada de dois filetes de alta qualidade, oferece leveza, alta eficiência e um sabor maltado sutil, ideal para a produção de cervejas claras e equilibradas. Sua pureza e padrão de fabricação garantem um mosto limpo e um resultado final com excelente brilho e estabilidade.

Com coloração entre 2,5–4,5 EBC, o Malte Pilsen Weyermann é a escolha perfeita para compor até 100% da base de grãos em praticamente todos os estilos de cerveja. É especialmente indicado para Pilsen, Helles, Kölsch, Witbier, Blonde Ale, IPA e outras receitas que pedem corpo leve e alta fermentabilidade. Seu perfil neutro permite que os demais ingredientes — como lúpulo e levedura — se destaquem, mantendo o equilíbrio e a pureza da cerveja.

Além de contribuir com um excelente desempenho na mosturação, o Pilsen Weyermann oferece ótima conversão enzimática e rendimento superior. É o malte indispensável tanto para cervejeiros iniciantes quanto para profissionais que buscam consistência, qualidade e autenticidade alemã em suas produções artesanais.

Ficha Técnica:

Marca: Weyermann

Tipo: Base

Cor: 2,5-4,5 EBC

Teor de Extrato Seco: ≥ 80%

Umidade: ≤ 5%

Atividade Enzimática: Alta

Uso Recomendado: Até 100%

Aplicação: Produção de cervejas claras e leves (Pilsen, Lager, Ale, IPA, Kölsch, Witbier)

Características:

- Sabor suave, maltado e levemente adocicado

- Cor clara e brilho elevado no produto final

- Alta eficiência enzimática e excelente rendimento

- Base neutra que realça o lúpulo e a levedura

- Ideal para todos os estilos de cerveja leve e equilibrada

- Produzido com cevada alemã de qualidade premium