Malte Vienna Agrária – 25kg

Malte Vienna Agrária – 25kg

O Malte Vienna Agrária é um malte base de coloração âmbar clara, desenvolvido para oferecer equilíbrio entre leveza e sabor maltado. Ele adiciona sutis notas de biscoito, pão fresco e leve caramelo, criando uma base rica e versátil para diversos estilos de cerveja. Ideal para quem busca corpo moderado e uma coloração dourada mais intensa, sem perder a drinkabilidade.

Com coloração entre 7,5–10 EBC, o Vienna Agrária pode ser utilizado como malte base único ou em conjunto com outros maltes pilsen e especiais, compondo até 100% do grist total. Ele proporciona corpo e complexidade aromática, realçando o sabor maltado característico em estilos como Vienna Lager, Märzen, Festbier, Amber Ale e Bock. Sua composição cuidadosamente maltada garante boa estabilidade de espuma e um perfil de fermentação limpo e equilibrado.

Além de ser um dos maltes mais tradicionais da escola alemã, o Malte Vienna Agrária se destaca pela qualidade e consistência na produção nacional. É a escolha ideal para cervejeiros que valorizam aroma, cor e corpo na medida certa, resultando em cervejas elegantes, equilibradas e visualmente atraentes.

Ficha Técnica:

Marca: Agrária

Tipo: Base

Cor: 7,5-10 EBC

Quantidade: 25kg

Teor de Extrato Seco: ≥ 80%

Umidade: ≤ 4,5%

Uso Recomendado: Até 100%

Aplicação: Produção de cervejas artesanais estilo Vienna, Märzen, Amber e Lagers maltadas

Características:

- Nota suaves de pão, biscoito e leve caramelo

- Cor dourada a âmbar clara

- Pode ser usado como malte base ou complementar

- Melhora a estabilidade da espuma

- Corpo moderado e sabor maltado equilibrado

- Ideal para estilos tradicionais