Scoby Tipo Canadense Para Kombucha – 7cm

Scoby Tipo Canadense.

O Scoby Canadense é cultivado no chá Verde, preto ou branco ( Camélia Sinensis) Adoçado. Produz um Kombucha levemente ácida e frisante, possibilitando fermentações de tempo médio, dependendo da temperatura ambiente. A reprodução das culturas é relativamente rápida.

O scoby Tam:7 cm de Diâmetro pesa em torno de 50g. ( Pode pesar +) Mas o cálculo que é feito é 50gramas por litro.
Então pra 2 litros utilize 2 scoby, e assim por diante.

Dependendo do tamanho (se for recipiente grande) leva uns 21 dias em temperatura de 22 graus para se formar um novo scoby no diâmetro do vidro que for colocado.
A partir deste ponto va replicando até ter o tamanho desejado. Ou seja, este Scoby é para 1 Litro inicial,  faça a produção e vá aumentando o recipiente e a quantidade de chá para ir replicando e aumentando de tamanho conforme o recipiente desejado.