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Descrição
Coadjuvante Clearmax K- Prozyn - 100gr
Produto constituído a base de carragena e ácidos tânicos. Sua composição foi desenvolvida especificamente para utilização em cervejarias para facilitar a floculação e sedimentação de polifenóis, proteínas, lipídeos e carboidratos (Beta-Glucanos) em forma de Trub quente ou frio. Resultando em economia de tempo, melhor recuperação de mosto no Whirlpool e apresentação de mosto mais límpido e brilhante.
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Características
Melhora a clarificação do mosto e da cerveja.
Melhora a recuperação do mosto no Whirlpool, diminuindo o arraste do Trub quente.
Melhora a estabilidade coloidal da cerveja, retendo as proteínas de alto peso molecular no Trub.
Diminui o tempo de fermentação, pois o Trub quente não adequadamente retido "lambuza" a levedura que perde sua vitalidade rapidamente;
Produto concentrado, proporcionando melhor custo/dose. -
Informações Extras
Dosagem: 7 a 15 g/hL nos 15 minutos finais da fervura
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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