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Descrição
Produção de cerveja artesanal.
Curso prático e dinâmico voltado para a prática da brassagem All Grain com 3 caldeirões.
No curso serão abordados os principais assuntos necessários para o entendimento da dinâmica da brassagem simultaneamente a execução de uma receita desenvolvida por nossa equipe.
Conteúdo Programático:
- Informações básicas sobre Ingredientes (malte, lúpulo, levedura, água);
- Equipamentos necessários e o modo preparo da cerveja;
- Procedimentos para a fabricação de uma cerveja;
- Sanitização de equipamentos;
- Mostura,
- Clarificação,
- Filtração do mosto,
- Fervura,
- Dosagem de lúpulo,
- Resfriamento do mosto,
- Dosagem de levedura,
- Fermentação,
- Maturação, carbonatação
- Envase
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Características
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Especificações
Boleto Bancário
no Boleto/Transferência
Cartão de Crédito
| Nº de parcelas | Valor da parcela | Juros | Valor do Produto |
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