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Curso Prático em Produção de Cerveja Ijuí -  19/05/2022
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Curso Prático em Produção de Cerveja Ijuí - 19/05/2022

Disponibilidade: Pronta entrega
SKU: 36PDIV022
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    • Descrição

      Produção de cerveja artesanal.

      Curso prático e dinâmico voltado para a prática da brassagem All Grain com 3 caldeirões.

      No curso serão abordados os principais assuntos necessários para o entendimento da dinâmica da brassagem simultaneamente a execução de uma receita desenvolvida por nossa equipe.

       

      Conteúdo Programático: 

      - Informações básicas sobre Ingredientes (malte, lúpulo, levedura, água);

      - Equipamentos necessários e o modo preparo da cerveja;

      - Procedimentos para a fabricação de uma cerveja;

      - Sanitização de equipamentos;

      - Mostura,

      - Clarificação,

      - Filtração do mosto,

      - Fervura,

      - Dosagem de lúpulo,

      - Resfriamento do mosto,

      - Dosagem de levedura,

      - Fermentação,

      - Maturação, carbonatação

      - Envase

    • Características

      INÍCIO: 18:30H

      Duração aproximada: 4 horas

      Endereço do curso: Indupropil - IJUI - RS

    • Especificações

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