Grainfather - Sistema Elétrico de Fabricação de Cerveja

GrainFather

A Grainfather é um sistema único para fabricação de cerveja caseira. O visual elegante, o design amigável e intuitivo e os recursos inovadores, fazem deste o companheiro perfeito de fabricação de cervejeiros experientes e iniciantes. É fabricado a partir de aço inoxidável 304 de alta qualidade com uma capacidade de 30 Litros, projetado para produzir até 23 Litros de cerveja.

GrainFather Connect - Sistema de Fabricação de Cerveja

A Grainfather é um sistema único para fabricação de cerveja caseira. O visual elegante, o design amigável e intuitivo e os recursos inovadores, fazem deste o companheiro perfeito de fabricação de cervejeiros experientes e iniciantes. É fabricado a partir de aço inoxidável 304 de alta qualidade com uma capacidade de 30 L, projetado para produzir até 23 L de cerveja.

Especificações

Grainfather, fabricada em INOX 304 com capacidade total de 30 litros para fabricação útil 23 litros de cerveja; 

Cesto de grãos suporta até 9kg de malte; 

Robusta bomba magnética de 6 W e 1800 RPM para recirculação do mosto; 

Tensão de funcionamento: 220V

Filtro para grãos e lúpulos deixando o mosto mais cristalino; 

Chiller de contra-fluxo projetado para baixar a temperatura do mosto até 20ºC dentro de 20 minutos; 

Controlo digital PID de temperatura de brasssagem e da bomba magnética; 

Duplo elemento resistivo (totalmente isolado, não entra em contato nunca com o líquido) para aquecimento de mosto (1600 W e 600W) que permite chaveamento para uma fervura mais intensa; 

Tampa em vidro temperado; 

Dois "fundos-Falso" para confinar o grão dentro do cesto de grão permintindo uma distribuição homogenea de água durante o sparge; 

Características Gerais

Totalmente Eletrica (220V): 

A Grainfather é um sistema elétrico projetado para ser usado em ambientes fechados. Não há necessidade de queimadores, ou qualquer outra fonte externa de calor, apenas ligue e vá! Está equipada com uma resistência de aquecimento controlado para que a potência correta possa ser usada dependendo da fase do processo de fabricação em que você esteja. Um calor mais suave é usado em certos estágios para um controle preciso da temperatura e para minimizar o risco de escaldar e, após a maturação, também pode aumentar rapidamente o calor quando for necessário um aquecimento mais vigoroso. Você levará apenas 20 minutos para ferver o mosto.

Controlador de calor e energia: 

Use o Controlador Connect junto com o aplicativo para dispositivos móveis Connect App e a comunidade de cervejeiros Grainfather Brewing para a melhor experiência de fabricação de cerveja. Crie suas receitas na comunidade Grainfather Brewing e, em seguida, sincronize essas receitas com o aplicativo Connect. O controlador possui conexão Bluetooth com o seu dispositivo móvel para que ele possa ser controlado remotamente. Isso permite que você faça várias tarefas ou simplesmente relaxe durante a preparação e então seja alertado quando retornar ao seu próximo passo, tudo do seu celular.

Características do Controlador:

Controlador PID que garante um aquecimento mais estável, além você pode controlar a saída de energia.
Programação das rampas da brassagem.
Aquecimento programável - encha seu Grainfather com água na noite anterior e quando acordar à água estará na temperatura para começar a brassagem.
Temperatura configurável em Celsius e Fahrenheit
Exibição gráfica impermeável
Use no modo manual ou com o aplicativo

Bomba:

Uma bomba magnética com potência de 6 Watts e com 1.800 RPM foi instalada para recircular o mosto através da cama de grãos para obter maior eficiências de produção de cerveja. Também é usada durante o estágio de resfriamento do mosto para bombear o mosto quente através do resfriador de mosto. A bomba também faz o processo de limpeza rápida e fácil, bombeando o detergente de limpeza através de toda a tubulação. A bomba de acionamento magnético foi selecionada após testes rigorosos de vários estilos de bomba para garantir que ele atenda às maos difíceis exigências exigidas para a fabricação contínua. A bomba está coberta por tampa de inox, que é fácil de abrir, oferecendo acesso direto para eventual manutenção ou limpeza. Um filtro de bomba está instalado dentro do Grainfather para evitar que lúpulos e grãos perdidos entrem na bomba ou na tubulação, mantendo o mosto limpo, evitando qualquer bloqueio.

Cesta de grãos:

Um cesto de grãos expansível de aço inoxidável permite que você prepare receitas com 4,5 a 9 kg de malte. As placas perfuradas ajustadas permitem que você ajuste facilmente o tamanho do cesto de grãos de acordo com a quantidade de grãos. Quando estiver pronto para recirculação, uma alça de elevação de cesta é então inserida no cesto de grãos para levantar, fora do mosto. Uma volta de 45 graus, em seguida, permite que os pés da cesta de grãos repousem no anel de suporte especialmente projetado para permitir que o cesto de grãos drenem.

Resfriador de Contra-fluxo:

O resfriador de contra-fluxo tem dois pontos de conexão. Um lado está conectado a Grainfather, enquanto o outro está conectado à água da torneira fria. O mosto quente é então bombeado através da bobina interna de cobre enquanto a água fria é bombeada através do exterior na direção oposta, proporcionando refrigeração instantânea e troca de calor. O mosto resfriado pode então ser bombeado diretamente para o fermentador. Isso reduz a chance de contaminação, pois nada é inserido no mosto, e é só passar pelo resfriador de mosto uma única vez, indo direto para o fermentador onde a levedura é adicionada. 23 L de mosto podem ser resfriado em apenas 20 minutos. A temperatura do mosto resfriado será aproximadamente 5 graus acima da temperatura da água da torneira.

O que esta incluso:

• - Grainfather (com bomba magnética acoplada e resistencias elétricas)
• - Cesto de grãos
• - 2 Fundo-falso
• - Tampa em vidro temperado
• - Alça para suporte do cesto de grãos
• - Filtro de bomba
• - Grainfather Connect
• - Chiller de contra-fluxo
• - Cabos de alimentação

Aplicativo Grainfather Connect

Acesso às Receitas da Grainfather no aplicativo
Capacidade de importar receitas (arquivos XML Beer) - NOTA: iOS9 e superior
Defina sua própria temperatura de fervura (para diferentes altitudes)
Mude entre celsius e fahreheit facilmente
Calculadora Grainfather fornecidas no aplicativo
Crie receitas na comunidade Grainfather Brewing e, em seguida, sincronize com o aplicativo Connect para programar as rampas

Requisitos para dispositivo móvel (para controlar a Grainfather remotamente): 

IPhone / iPad

Hardware: iPhone 4S ou superior

Software: iOS8 ou superior. Deve ter o Bluetooth 4.0 ou superior

Android

Hardware: Android 4.3 (API Nível 18) ou superior

Software: deve ter Bluetooth Low Energy (LE) / Bluetooth Smart

Acesse o canal oficial da GrainFather no Youtube e veja todos os vídeos: https://www.youtube.com/user/Grainfather