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High Maltose
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High Maltose em Pó - 1 KG

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SKU: 12230262
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    • Descrição

      High Maltose em pó - 1 KG

      Ganhe produtividade, melhore o rendimento da brasagem, reduza custos, incremente a qualidade sensorial da sua cerveja.

      Hight Maltose é um xarope desidratado com alto teor de maltose obtido através da mais avançada tecnologia de conversão do amido. Funciona como adjunto no processo de fermentação para produção de cervejas em substituição de grits e malte.

      - Ganho de produtividade;

      - Aumento do rendimento na sala de brassagem;

      - Economia com energia elétrica;

      - Redução no custo com vapor;

      - Ganho de produtividade;

      - Otimização do uso de OD`s;

      - Fácil armazenamento e utilização.

       

      Perfil de açúcares:

      - Glucose (DP1) Máx. 12%

      - Maltose (DP2) Min. 42%

      - Maltotriose (DP3) Min. 10%

      - Dextrinas (DP4+) 23 - 28%

      Açúcares Fermentáveis  72% - 77%

       

      OBs: Contem Gluten

    • Especificações

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