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Kit Insumos Pilsen Ale - 10 até 60 Litros
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Kit Insumos Pilsen Ale - 10 até 60 Litros

Disponibilidade: Pronta entrega
SKU: 21230280

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R$ 56,24 à vista no boleto (5% desc.) R$ 59,20
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243

    • Descrição

      Kit de insumos Pilsen Ale da Indupropil, é uma adaptação da nossa receita “Chopp Pilsen”. Mas com o diferencial de ser uma receita “Ale” com custo bastante acessível e muito similar a um Chopp Pilsen no aroma e sabor.

      Nós da Indupropil sabemos que muitas vezes ao fazer a cerveja queremos uma cerveja Leve, clara e saborosa ideal para qualquer época do ano e que possa agradar a todos, mas o controle de temperatura as vezes complica um pouco.

      Assim a Indupropil optou por incluir em nosso portfólio esta receita. Afinal todo cervejeiro tem a liberdade de fazer novas receitas, mudar as que já existem, inventar novas e depois é claro, tomar tudo.

      Assim oferecemos a você cervejeiro um Kit de Insumos Pilsen Ale. Um kit com os melhores ingredientes para que você cervejeiro tenha a melhor experiência sensorial dentro da receita proposta, unindo produtos com excelente custo benefício a um processo bem otimizado.

       

      Disponibilizamos ao cervejeiro a receita, desenvolvida no formato PDF.

    • Características

      Estilo: American Light Lager

      Impressão geral: Bem carbonatada, levíssima, extremamente neutra tanto em boca quanto em aroma, desenvolvida para ser consumida bem gelada, muito refrescante e “mata sede”.

      Aparência: Tonalidade de cor varia entre um amarelo-palha e um amarelo-ouro. Colarinho branco espesso e persistente, muito límpida.

      Aroma: Baixíssimo aroma de malte com leves notas de grãos e milho. Aromas lupulados leves com notas florais.

      Sabor: Relativamente neutro sem notas muito intensas com um final seco. Levemente adocicada devido ao baixo amargor.

      Sensação de Boca: Corpo leve e carbonatação alta.

       

      American Light Lager

      RENDIMENTO

      Conforme volume de produção escolhido, cálculo com volume total no fermentador em eficiência de 70%.

      OG

      1039

      FG

      1008

      IBUs

      10,1

      EBC

      5,3 EBC

      ABV

      4,1%

      CONTEÚDO DO KIT

      Malte, Lúpulo e Levedura e aditivos conforme Receita Disponibilizada em *.PDF abaixo.

      IMPRESSO

      Processo, dosagens e informações.

    • Informações Extras

      Observação: Esta receita é fornecida pela Indupropil e é apenas uma orientação. Sinta-se livre para adicionar um toque pessoal à sua cerveja. Note que algumas modificações podem ser necessárias para cumprir as condições tecnológicas específicas da sua cervejaria definidas pelo equipamento, eficiência, água e etc.


      ATENÇÃO: o malte incluído no pacote não é moído, porém nós oferecemos a opção de lhe enviar o malte pronto para uso, basta você adquirir junto com o pacote nosso serviço de moagem relacionado. Depois de moído, sugerimos que o malte seja utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode ou não haver perda na qualidade geral, com prejuízos em propriedades de aroma e sabor em função da absorção maior de umidade.


      * Imagem meramente ilustrativa.

    • Especificações

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