Kit Insumos Pilsen Ale - 10 até 60 Litros

Kit de insumos Pilsen Ale da Indupropil, é uma adaptação da nossa receita “Chopp Pilsen”. Mas com o diferencial de ser uma receita “Ale” com custo bastante acessível e muito similar a um Chopp Pilsen no aroma e sabor.

Nós da Indupropil sabemos que muitas vezes ao fazer a cerveja queremos uma cerveja Leve, clara e saborosa ideal para qualquer época do ano e que possa agradar a todos, mas o controle de temperatura as vezes complica um pouco.

Assim a Indupropil optou por incluir em nosso portfólio esta receita. Afinal todo cervejeiro tem a liberdade de fazer novas receitas, mudar as que já existem, inventar novas e depois é claro, tomar tudo.

Assim oferecemos a você cervejeiro um Kit de Insumos Pilsen Ale. Um kit com os melhores ingredientes para que você cervejeiro tenha a melhor experiência sensorial dentro da receita proposta, unindo produtos com excelente custo benefício a um processo bem otimizado.

Disponibilizamos ao cervejeiro a receita, desenvolvida no formato PDF.

Estilo: American Light Lager

Impressão geral: Bem carbonatada, levíssima, extremamente neutra tanto em boca quanto em aroma, desenvolvida para ser consumida bem gelada, muito refrescante e “mata sede”.

Aparência: Tonalidade de cor varia entre um amarelo-palha e um amarelo-ouro. Colarinho branco espesso e persistente, muito límpida.

Aroma: Baixíssimo aroma de malte com leves notas de grãos e milho. Aromas lupulados leves com notas florais.

Sabor: Relativamente neutro sem notas muito intensas com um final seco. Levemente adocicada devido ao baixo amargor.

Sensação de Boca: Corpo leve e carbonatação alta.

Observação: Esta receita é fornecida pela Indupropil e é apenas uma orientação. Sinta-se livre para adicionar um toque pessoal à sua cerveja. Note que algumas modificações podem ser necessárias para cumprir as condições tecnológicas específicas da sua cervejaria definidas pelo equipamento, eficiência, água e etc.

ATENÇÃO: o malte incluído no pacote não é moído, porém nós oferecemos a opção de lhe enviar o malte pronto para uso, basta você adquirir junto com o pacote nosso serviço de moagem relacionado. Depois de moído, sugerimos que o malte seja utilizado o mais breve possível, preferencialmente em até 10 dias depois da moagem. Após este período, pode ou não haver perda na qualidade geral, com prejuízos em propriedades de aroma e sabor em função da absorção maior de umidade.

* Imagem meramente ilustrativa.